Ящур в молоке. Чем опасен вирус для человека, последствия

Ящур в молоке. Чем опасен вирус для человека, последствия

Пока в средствах массовой информации появляется противоречивые данные о том, что из-за ящура, который был найден в молоке во Владимирской области, якобы началась вспышка заболевания, врачи попытались разъяснить, чем же этот вирус опасен для людей.

В PepsiCo поспешили изъять молочную продукцию Юрьев-Польского комбината из полков магазинов, но, несмотря на предпринятые меры, это не было необходимостью, уверены эксперты. В Россельхознадзоре говорят о том, что удалось оперативно подавить вспышку болезни. Дело в том, что животные, заболевшие вирусом, ликвидированы, остальные животные - вакцинированы.

К тому же, по словам специалистов, после проведенной тщательной термической обработки (имеется ввиду пастеризация) вся молочная продукция является безопасной, поскольку все бактерии и вырусы полностью уничтожаются.

Между тем, об окончательной победе над вирусом ящура можно будет говорить не ранее 15-16 ноября. Купирование очага вспышки происходит как минимум через три недели, то есть через 21 день после уничтожения последнего зараженного животного.

Ящур болезнь у человека последствия

Ящур — это остро протекающее вирусное заболевание домашних и диких животных. Болезнь характеризуется сильной лихорадкой, высыпаниями на слизистой оболочке ротовой полости, нижних и верхних конечностей. Возбудителем ящура принято считать вирус, он неустойчивый к высоким температурам, молниеносно погибает при температуре 60 С, при воздействии УФ лучей либо специальных дезинфицирующих веществ. Ящуром можно заразится исключительно в том случае, если употребить не подвергнутую термической обработке молочную продукцию.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *