День Святого Валентина 2017: печенье на День влюбленных рецепт с фото, печенье сердечки

День Святого Валентина 2017: печенье на День влюбленных рецепт с фото, печенье сердечки

Информвест нет

День Святого Валентина 2017: печенье на День влюбленных рецепт с фото, печенье сердечки. 14 февраля придет к нам Валентинов День. День влюбленных отмечают как официально, так и неофициально во многих странах. Считается, что эта традиция пошла от римского праздника плодородия, проходившего в середине февраля. О самом Валентине имеется несколько легенд. Житье Валентина известно мало; было несколько раннехристианских мучеников с таким именем, и многие думают, что это был один человек.

По одной версии речь идет о святом Валентине Интерамнском, который был талантливым целителем. Исцелив сына Кратона, знатного человека, он обратил того в христианскую веру. Это не понравилось отцу и по его ходатайству Валентина приговорили к смерти.

День Святого Валентина 2017: печенье на День влюбленных рецепт с фото, печенье сердечки. В тюрьме охранник попросил целителя Валентина вылечить его дочь, которая была слепа. О дальнейших событиях есть две легенды. По одной легенде из них девушку удалось вылечить. Прозрев, она увидела прекрасного целителя. Валентин был сражен красотой девушки и перед казнью написал любовное письмо. Она прочла признание уже после его смерти целителя.

По другой легенде девушку удалось вылечить не сразу. Перед своей казнью Валентин написал девушке прекрасное любовное письмо и запечатал в конверте вместе с шафраном. Девушка, открыв письмо, прозрела.

В другой версии речь идет о священнике Валентине Римском. Началось все с того, что император Юлий Клавдий запретил легионерам заключать брак, считая, что жены отвлекают от службы. Однако священник Валентин согласился венчать легионеров тайно. Правда была раскрыта, и священник оказался приговорен к смерти.

День Святого Валентина 2017: печенье на День влюбленных рецепт с фото, печенье сердечки. В тюрьме Валентин влюбился в дочь надзирателя. Как и в предыдущей легенде, он послал девушке признание, которое она прочла уже после казни.

Уже стало традицией признаваться в чувствах 14 февраля. Состоявшиеся пары отмечаю этот день как праздник любви, некоторые женятся или делают предложение. Часто поздравляют друзей и родных.

Распространенными подарками являются валентинки или обычные открытки и сладости. Так же дарят игрушки, парфюмерию, украшения и многое другое. Распространены подарки в форме сердца. Особенно популярны сейчас печенья-сердечки.

Печенье на День Святого Валентина печется в форме сердца и покрывается милой розово-белой глазурью.

valentinka-pechenie

День Святого Валентина 2017: печенье на День влюбленных рецепт с фото, печенье сердечки. Для валентинки из теста своими руками вам понадобится:

6 ст. ложек меда
6 ст. ложек сахара
200 грамм сливочного масла
0,5 ч. ложки соды
3-3,5 стакана муки
1 ст. ложка корицы
1 ст. ложка имбиря
0,5 ст. ложки кардамона

День Святого Валентина 2017: печенье на День влюбленных рецепт с фото, печенье сердечки. Приготовление:

Приготовьте кастрюлю с толстым дном. Положите в нее мед и сахар.
Добавьте в кастрюлю корицу, имбирь и кардамон.
Поставьте кастрюлю на плиту и доведите до кипения, не забывая все время помешивать.
Снимите с огня и добавьте сливочное масло, порезанное на небольшие кусочки. Помешивайте, пока масло не растает.
Высыпьте муку на стол горкой и добавьте 0,5 ч. л. соды.
Вылейте в середину горки немного остывшую смесь из кастрюли и замесите тесто.
Раскатайте тесто скалкой. Должен получиться слой толщиной примерно 1 см.
С помощью специальных формочек вырежьте из теста сердечки.
Противень накройте пергаментом. Выложите на него печенье и поставьте его на холод на 20 минут.
Разогрейте духовку до 180 градусов и начните выпекать печенье в течение 10 минут.
Украсьте ваше печенье-валентинки разноцветной сахарной глазурью.

d9d2e5bb760ddd241371b1b6651f8f8d_i-19642

День Святого Валентина 2017: печенье на День влюбленных рецепт с фото, печенье сердечки. Печенье «Нежные валентинки»

Ингредиенты на 6 валентинок

1.Яйцо – 1 шт.
2.Цедра лимона – 1 шт.
3.Светлая патока – 4 ст. ложки.
4.Сода – 1 ч. ложка.
5.Масло – 100 гр.
6.Мука – 350 гр.
7.Молотая корица – 2 ч. ложки.
8.Тесьма и глазурь для украшения.

Во-первых, необходимо включить и разогреть духовку до максимальной температуры, которая обязательно должна составлять 190 градусов.
Во-вторых, смешиваем следующие ингредиенты до однородной консистенции. Берём соду, муку и корицу, тщательно перемешиваем. Как только, получилась однородная масса, постепенно вводим в эту консистенцию заранее растопленное и слегка остуженное масло. При этом не забываем постоянно помешивать, чтобы не образовывалось лишних и не нужных комочков. В конечном итоге, должна получиться крошкообразная смесь, поэтому следует добиваться именно такого состояния.
В-третьих, в приготовленную массу добавляем такие компоненты, как сахар, патоку, цедру лимона и взбитое в отдельной ёмкости яйцо. Всё снова хорошо перемешиваем и тщательно вымешиваем тесто. Не жалейте времени и сил, ведь от этого зависит вкус, качество и внешний вид будущего печенья.
В-четвёртых, посыпаем поверхность стола мукой и раскатываем пласт, толщиной не более 0,5 см.
1422964379033756

День Святого Валентина 2017: печенье на День влюбленных рецепт с фото, печенье сердечки. В-пятых, творческий процесс. Иными словами, из теста вырезаем само печенье в форме сердечек. Для того, чтобы они все получились одинаковой формы рекомендуется заранее об этом позаботится и приготовить специальный шаблон, то есть трафарет.

В-шестых, берём противень и смазываем его маслом. Затем, осторожно выкладываем печенье. Не забудьте, что необходимо обязательно вырезать по 2 небольшие дырочки напротив друг друга, причём интервал расстояния должен составлять 3-5 см.

В-седьмых, отправляем печенье в духовку и выпекаем его не более 10 минут. Этого времени вполне хватит для того, чтобы оно хорошенько подрумянилось и дошло до нужного состояния. По истечении времени, готовое печенье сразу же извлекаем из духовки и даём ему остыть.

В-восьмых, в каждую дырочку на печенье просовываем красивую и нарядную тесёмку и завязываем бантик. В результате получается не только вкусно, но и красиво, элегантно.
В-девятых, готовое печенье присыпаем сахарной пудрой.

Блюдо готово и можно смело радовать своих любимых этим ароматным и нежным печеньем, вкус которого лучше всего расскажет о ваших чувствах и любви. Помните, ваши старания не останутся не замеченными, а радостные и счастливые глаза любимого и всех остальных, станут хорошим вариантом благодарности.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *