Китайский Новый год 2017: когда начинается, как встречать, что готовить

Китайский Новый год 2017: когда начинается, как встречать, что готовить

informvest.net

Как подготовиться к Китайскому Новому году 2017? Как правильно встречать Китайский год Петуха? Что надеть, как встречать, что приготовить на Новый год Петуха 2017? Лучшие советы от портала Информвест нет подскажут, как встречать и что готовить на китайский новый год 2017.

Китайский Новый год 2017: когда начинается, как встречать, что готовить

Китайский Новый год празднуется не 1 января, как принято во всем мире, а немного позже, в день первого Новолуния в новом году. Поэтому данные советы не подходят для празднования традиционного Нового года, но зато есть время для того, чтобы как следует подготовиться к настоящему Китайскому Новому году.

Китайский Новый год Красного Огненного Петуха 2017 начнется 28 января 2017 года в 3:06 (GMT +3). Празднование в Китае традиционно продолжается 15 дней. Закончится празднование Нового года Петуха 11 февраля 2017 года большим Фестивалем китайских фонарей.

Перед тем, как встретить Китайский Новый год 2017 очень важно оставить прошлое позади и как следует убрать в собственном доме, выбросив всё лишнее. В Новый год не стоит нести старые вещи, проблемы и мысли. Китайцы перед Новым годом также покупают себе новую обувь и одежду.

Китайский Новый год 2017: когда начинается, как встречать, что готовить. Этот Новый год нельзя встречать далеко от семьи, ведь Красный Петух покровительствует и даёт удачу именно семейным людям. Важно обязательно быть вместе с близкими людьми, особенно если есть какие-то разногласия и недопонимания. Если встречать Китайский Новый год 2017 отдельно от семьи, можно сильно отдалиться от близких и породить таким образом конфликты.

Украсить дом следует в красном цвете, ведь именно красный является оберегом, отпугивающим злые силы и отгоняющим беду.

Цвета 2017 года: красный, зеленый, желтый, синий. Главный цвет 2017 года — красный.

Китайский Новый год 2017: когда начинается, как встречать, что готовить. В чем встречать китайский Новый год Петуха 2017?

Девушкам лучше всего отдать предпочтение асимметричным нарядам. Мужчины же должны выбрать более элегантную одежду. Желательно, чтобы женская одежда подчеркивала женственность, а мужская делала акцент на мужестве. Ткань, из которой сшита одежда, обязательно должна быть натуральной.

Новый год Красного Петуха 2017 лучше всего встречать с натуральными тканями, украшениями из эко-материалов, предметами из натурального дерева и глины, льняными салфетками и скатертями, вышивкой. Также дом можно украсить статуэтками в виде петушков, ведь это весьма самолюбивая птица.

Чтобы год Петуха 2017 был удачным, нужно не только проститься с прошлым, но и открыть сердце прекрасному будущему. В день празднования Нового года можно составить список своих желаний, написать письмо самому себе, открыться новым идеям и планам. Важно набраться смелости и терпения, ведь Красный Огненный Петух любит решительных, трудолюбивых и целеустремленных личностей, а особенно он покровительствует людям, которые ценят свою семью.

Китайский Новый год 2017: что готовить

Новый год в Китае – один из самых важных праздников. Китайцы называют его Чуньцзе – Праздник Весны. Празднование Нового года растягивается до 10-14 дней, проходят шествие, маскарады-карнавалы, запускаются фейерверки… Конечно, не забывают китайцы и праздничные блюда.

Как и у нас, в Китае существует поверье: как встретишь Новый год, так его и проведешь. Поэтому стол должен ломиться от количества разнообразных блюд. Почти все китайцы делают на Новый год пельмени - цзяо-цзы – их лепят всей семьей, а внутрь закладывают разные начинки. Суеверные китайцы могут положить в пельмени именно те начинки, что символизируют у них хорошую жизнь. Так, часто делают пельмени с арахисом – значит, весь год будет сладкий, а если попадется пельмень с каштаном или фиником – то в семье родится мальчик.

Обязательна на праздничном столе китайская капуста, так как ее название совпадает со словом «близкий». Обычно ее жарят, так как этот способ приготовления напоминает о веселой и горячей праздничной ночи.

Еще один непременный атрибут – жареная рыба. Китайцы верят, что если оставить немного рыбы на тарелке, то этим привлечешь в дом достаток в избытке. Столько денег, что и потратить не сможешь.

В первый день Нового года китайцы тоже соблюдают особое меню. Преобладают блюда из риса, так как он символизирует достаток и хороший урожай. В провинции Хунань готовят брусочки из риса – няньгао, а также пьют сладкое вино и едят цзунцзы - клейкий рис, завернутый в тростниковые листья. В некоторых районах Китая первое блюдо – куриный суп, так как курица – это символ спокойствия. Еще хорошо есть куриные крылышки, особенно молодым членам семьи, так как тогда они якобы расправят крылья и взлетят ввысь. Одна из главных китайских закусок – яйца, тоже неотъемлемая часть нового года, они символизируют золото и серебро.

Очень популярна лапша. И чем длиннее, тем лучше – тогда жизнь будет долгой. И, конечно, в Китае на Новый год готовят сладости. Чтобы следующий год удался. Кроме обычных сладких блюд китайцы пекут печенье с предсказаниями. Внутрь печенья вставляют бумажки с изречениями древних мудрецов – таким образом можно понять, что ждет тебя в следующем году, получить предупреждение об опасности.

Китайский Новый год 2017: что готовить. Мраморные яйца

Информвест

Информвест

6 яиц
3 ст.л. соевого соуса
1 ст.л. черного чая
1 палочка корицы
1 ч.л. черного перца горошком
Мандариновая цедра по вкусу

Шаг 1. Яйца положить в кастрюлю с холодной водой, довести до кипения. Варить 2 минуты.
Шаг 2. Вынуть яйца, сделать в скорлупе трещины с помощью ножа. Положить яйца обратно в воду.
Шаг 3. Добавить остальные ингредиенты, закрыть крышкой, варить на маленьком огне 2 часа. Подавать холодными или горячими.

Китайский Новый год 2017: что готовить. Китайский куриный суп

Информвест

Информвест

1 куриная грудка
2 моркови
1 луковица
1 стебель лука порей
1 зубчик чеснока
200 г капусты куриный бульон
30 г китайских сушеных черных грибов
150 г спагетти
3 ст.л. соевого соуса

Шаг 1. Нарезать лук, морковь - кружочками, порубить чеснок. Грудку нарезать, посолить и поперчить.
Шаг 2. В большой кастрюле с толстым дном разогреть масло, положить туда нарезанные овощи, обжарить 10 мин. Потом добавить курицу и нашинкованную капусту. Обжарить 2 мин.
Шаг 3. В кастрюлю налить бульон и тушить 15 минут.
Шаг 4. Грибы и спагетти замочить в холодной воде на 20 минут, потом выложить в суп и варить еще 7 минут.
Шаг 5. Добавить соевый соус, посолить, если надо, положить чуть-чуть сахара.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *