Климатические изменения делают продукты опасными для здоровья — ООН

Климатические изменения делают продукты опасными для здоровья — ООН

Климатические изменения делают продукты опасными для здоровья. Такую информацию обнародовали специалисты Организации Объединенных Наций (ООН).

В докладе ООН говорится о новых опасностях, с которыми столкнется человечество в связи с климатическими изменениями. Они пришли к выводу, что глобальное потепление делает сельскохозяйственные культуры опасными для здоровья человека.

Ученые сообщают, что в зону риска попали такие культуры как пшеница и кукуруза. Если их рост сопровождает продолжительное воздействие высоких температур, то в этих продуктах формируются опасные для здоровья человека и животных вещества. Отмечается, что концентрация этих токсинов не настолько высока, чтобы вызывать эффекты незамедлительно, однако при продолжительном употреблением ядовитых злаков, может вызвать серьезные проблемы со здоровьем.

Стоит сказать, что опасным изменениям подвержены не только пшеница и кукуруза, но и ячмень, соя, просо и сорго. Эти культуры вместо преобразования почвенных нитратов в полезные протеины и аминокислоты, что обычно происходит при нормальных температурных условиях, начинают вести себя аномальным образом, накапливая концентрированные ядовитые вещества в чистом виде.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *