Масленица 2017: рецепты блинов на любой вкус, с начинкой, кружевные блины

Масленица 2017: рецепты блинов на любой вкус, с начинкой, кружевные блины

informvest.net

Когда в 2017 году будет отмечаться праздник Масленицы, на какое число он приходится? Где найти рецепты блинов на любой вкус, с начинкой, кружевные блины? Эти вопросы являются актуальными в феврале, так как именно на данный месяц праздник и выпадает. Нужно уточнить, что он не привязан к какой-то конкретной дате и каждый год отмечается в разное время. В 2017 оду Масленица приходится на период с 20 по 26 февраля, сообщает Информвест нет. Примечательно, что на этот временной отрезок приходятся и четырехдневные каникулы для россиян, которые связаны с празднованием 23 февраля - Дня защитника Отечества.

Масленица 2017: рецепты блинов на любой вкус, с начинкой, кружевные блины

Понедельник (встреча Масленицы) — хозяйки начинают печь блины. Вторник (заигрыш, период сватовства) — угощения женихов блинами. Среда (лакомки) — теща приглашает в гости зятя и угощает блинами. Четверг (разгуляй) — начало массовых гуляний, катания на горках и на лошадях. Пятница (тещины вечерки) — тещи наносят ответный визит своим затьям. Суббота (золовкины посиделки) — невестки приглашают в гости золовок, угощают их блинами. Воскресенье (проводы Масленицы, или Прощеное воскресенье) — в этот день принято просить прощение у всех близких и знакомых за вольные и невольные обиды, напоминает Информвест нет.

Масленица 2017: рецепты блинов на любой вкус, с начинкой, кружевные блины

Блинчики ажурные

informvest.net

informvest.net

Ингредиенты: Мука — 6–8 ст. л., яйцо — 1 шт., сахар — 1–2 ст. л., молоко — 100–150 мл, масло растительное — 2 ст. л., сода, гашенная уксусом — 1/2 ч. л., соль.

Как готовить: Из муки, соли, яйца, сахара, молока и соды, гашенной уксусом, замесите блинное тесто (можно взбить миксером). В конце добавьте растительное масло. Можете замесить блинное тесто по своему любимому рецепту.

Перелейте тесто в маленькую пластиковую бутылку. В пробке бутылки сделайте дырочку. Для этого возьмите плоскогубцами большую иголку, накалите ее над огнем и прожгите ею крышку. Бутылку с тестом закрутите крышкой.

На раскаленной сковороде, смазанной растительным маслом, тестом из бутылки быстро нарисуйте контур блина, а затем заполните его произвольным узором.

Масленица 2017: рецепты блинов на любой вкус, с начинкой, кружевные блины

Блинчики свекольные с семгой

informvest.net

informvest.net

Ингредиенты: Для блинов: мука — 2–3 стакана, молоко — 400 мл, кефир — 100 мл, яйца — 3 шт., сахар — 3 ст. л., сода — 1 ч. л., масло растительное — 3 ст. л., свекла — 1 шт., соль.

Для начинки: яйца — 2–3 шт., сыр плавленый — 1 шт., семга слабосоленая — 150–200 г, огурец свежий — 1 шт.

Как готовить: Смешайте, сахар, щепотку соли и взбейте с яйцами. Соду погасите кефиром, влейте молоко и добавьте к взбитым яйцам. Влейте растительное масло и, порционно всыпая муку, замесите блинное тесто.

Свеклу натрите на очень мелкой терке или измельчите в блендере. Переложите свекольную массу в марлю, отожмите сок, влейте его в тесто и тщательно перемешайте.

Жарьте блины на раскаленной сковороде, смазанной растительным маслом. Вкуса свеклы в блинах нет, будет только цвет.

Отваренные яйца и плавленый сырок натрите на мелкой терке. Смешайте яйца, сырок и измельченную семгу.

Каждый блин смажьте начинкой и положите порезанный тонкими полосками огурец.

Сверните блинчики рулетом.

Масленица 2017: рецепты блинов на любой вкус, с начинкой, кружевные блины

Блинчики банановые

informvest.net

informvest.net

Ингредиенты: Молоко — 100 мл, яйцо — 1 шт., банан — 1 шт., сахар — 1 ст. л., сахар ванильный — 1 пакетик, масло сливочное — 50 г, корица — 1/4 ч. л., мука — 6–8 ст. л., содa(гашеная уксусом или лимонным соком) — 1/2 ч. л., масло растительное.

Как готовить: Яйцо взбейте с теплым молоком и сахаром.

Банан порежьте кольцами, тщательно разомните вилкой, добавьте в тесто и взбейте миксером. Сливочное масло растопите на водяной бане и слегка остудите.

Добавьте к яично-банановой смеси масло, соду, гашеную уксусом, муку и замесите блинное тесто.

Жарьте блины на раскаленной сковороде, смазанной растительным маслом.

Масленица 2017: рецепты блинов на любой вкус, с начинкой, кружевные блины. РЕЦЕПТЫ НАЧИНОК ДЛЯ БЛИНОВ

Стопка румяных горячих блинов, смазанных маслом, вареньем, сметаной, сгущенным молоком, медом – это великолепно, но рано или поздно даже они наскучат. И тут самое время готовить блины с начинкой, которые и аппетит разожгут, и насытят, и помогут дополнить блинную диету полезными продуктами.

Можно просто скатать блины с начинкой в трубочку и есть сразу же, горячими. А можно на каждый блин выложить 1-1,5 столовые ложки начинки, завернуть конвертиком и поставить в холодильник. Перед подачей к столу их останется только обжарить на растительном масле с двух сторон без крышки до образования хрустящей корочки. Замечательный завтрак или обед! А если полить блины сладким соусом, они превращаются в изысканный французский деликатес.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *