Салаты без курицы на Новый год 2017: рецепты с фото, самые вкусные и простые

Салаты без курицы на Новый год 2017: рецепты с фото, самые вкусные и простые

informvest.net

Салаты без курицы на Новый год 2017: рецепты с фото, самые вкусные и простые. Самый долгожданный праздник уже на пороге, а значит, времени, чтобы окончательно определиться с тем, что же будет на столе, остается все меньше, отмечает informvest.net. Прошли времена, когда кроме Оливье, «Столичного», «Винегрета» и «Мимозы», да еще селедки под шубой, мало кто из хозяек решался на кулинарные эксперименты. Сейчас нет недостатка в информации, и подобрать рецепты, идеально удовлетворяющие кулинарным предпочтениям домашних – легче легкого.

Салаты без курицы на Новый год 2017: рецепты с фото, самые вкусные и простые

Новогодние салаты 2017 – это феерия вкусных, красивых и полезных блюд, которые не только украсят праздник, прекрасно насытят и сделают честь любой хозяйке, но и расположат к вам хозяина наступающего года – Огненного Петуха.

Салаты на Новый год 2017 не рекомендуется готовить на основе курицы и яиц. Эти продукты лучше заменить на аналогичные, например, мясо индейки и перепелиные яйца. Их можно добавлять вместо куриные в рецептах, где должна быть курица. В оформлении тоже лучше не увлекаться «птичьей тематикой», если Петушок заметит, что гости с аппетитом едят салат в виде его собратьев, может не на шутку вспылить.

Итальянский салат с сырокопченой колбасой, моцареллой и манго

Оригинальный итальянский рецепт этого салата вместо колбасы содержит Пармскую ветчину, но и «походный» ничем не хуже ещё и намного бюджетней.

informvest.net

informvest.net

Попробуйте раз его приготовить, и он займёт достойное место среди любимых рецептов ваших гостей.

Что необходимо на 4 порции?

300 гр любой сырокопченой колбасы, нарезать брусочками не толще 5–7 мм;
200 гр моцареллы, нарезать брусочками не толще 5–7 мм;
250 гр белой, консервированной в сладком маринаде фасоли, слить жидкость, промыть и дать стечь;
1 большое спелое манго, очистить и половину нарезать кубиками; вторую половину порезать тонкими ломтиками для украшения;
200 гр шпината, промыть и порвать руками (не резать ножом!);
100 мл обыкновенного нежирного йогурта без вкусовых добавок;
4 ложки дижонской горчицы;
2 чайные ложки кленового сиропа;
4 пёрышка зелёного лука и 4 листика зелёного базилика.

Как приготовить?

Порезанную сырокопченую колбасу поджарить в сковороде на большом огне до зарумянивания (не более 5 мин), добавить фасоль, перемешать и оставить ещё на 5–6 мин. Пересыпать в тарелку и дать остыть.
Смешать в миске поджаренные колбасу и фасоль с манго и моцареллой.
Взбить в блендере или венчиком заправку для салата: йогурт, горчицу, кленовый сироп или мёд, мелко нарезанный зелёный лук.
Плоское блюдо или 4 порционные тарелки выстелить порванным шпинатом, сверху горкой выложить салат и полить заправкой.
Украсить листиками базилика и ломтиками манго.

Салаты без курицы на Новый год 2017: рецепты с фото, самые вкусные и простые. Салат из свежих помидоров и цветной капусты «С новым годом!»

informvest.net

informvest.net

Свежие овощи на новогоднем столе прекрасно задобрят хозяина 2017 года, удивят гостей, придутся по нраву домашним. Рецепты рачительной хозяйки обязательно должны содержать и такое блюдо. Для него нам понадобятся: полкило цветной капусты, 3 свежих помидора, зубчик чеснока, пучок зелени, лимон, растительное масло. Алгоритм приготовления прост, как раз, два, три (а ведь Петух не любит заморочек):

отвариваем соцветия цветной капусты, предварительно посолив воду,
помытые помидоры делим на дольки,
смешиваем остывшую капусту и помидоры, приправляем чесноком, выжатым через пресс, и заправляем растительным маслом и лимоном, солим по вкусу. Украшаем угощение зеленью.

Уделив достаточное внимание вегетарианской составляющей, обратимся к салатам с мясом или мясными продуктами. Такие новогодние рецепты праздничных блюд прекрасно насыщают и дарят богатое сочетание вкусов, а хозяин года Петух не будет возражать от присутствия на столе подобного угощения.

Салаты без курицы на Новый год 2017: рецепты с фото, самые вкусные и простые. «Сюрприз от Деда Мороза» с ананасом в креманках

informvest.net

informvest.net

Сервированные в отдельные вазочки угощения и смотрятся великолепно, и создают ощущение того, что хозяйка позаботилась о каждом госте лично… А это приятно, согласитесь. Для приготовления «Сюрприза» необходимо: 390 г ветчины или мяса домашнего копчения, 120 г твердого сыра, по 1 банке консервированного ананаса и кукурузы, по одному свежему помидору и огурцу, оливки, сметана, майонез, петрушка и укроп. Легкую пикантную нотку вкуса рецепту добавит зубчик чеснока.

Измельчаем ананас, помидор и огурец;
натираем сыр на терке;
чеснок пропускаем через пресс;
смешиваем сыр и чеснок;
режем ветчину;
послойно выкладываем в прозрачную посуду ингредиенты, промазывая каждой слой сметаной и майонезом в равном количестве, в таком порядке:
ветчина,
огурец,
кукуруза,
помидор,
ананас,
сыр.
Приятного аппетита! С наступающим!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *