Ученые: E566 и E433 являются причиной появления ожирения и диабета

Ученые: E566 и E433 являются причиной появления ожирения и диабета

Ученые сообщили, что пищевые добавки E433 и E566 являются причиной ожирения и диабета. Также они могут вызвать воспаления кишечника. Доклад о результатах исследования был сделан на встрече Королевского общества в Лондоне.

Известно, что E433 и E566 - это эмульгаторы, которые призваны удерживать воду в продукте. Британские ученые провели ряд экспериментов на грызунах, в ходе которых выяснили, что эти добавки являются причиной воспаления кишечника у мышей. В еще одном исследовании специалисты воссоздали в пробирках условия кишечника человека. Оказалось, что E433 и E566 увеличивали уровень флагеллина у бактерий, естественных для кишечника. Это также означает развитие воспаления.

Ученые пришли к выводу, что полученные результаты являются серьезным доказательством того, что употребление с пищей данных эмульгаторов может стать причиной развития ожирения, воспалительных процессов в кишечнике и даже сахарного диабета.

Отмечается, что на ближайшее время запланировано проведение исследований на добровольцах.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *