Ученые: Обнаружено средство против старения сосудов

Ученые: Обнаружено средство против старения сосудов

Обнаружено средство против старения сосудов, сообщили представители международной группы ученых из США, Германии и Бельгии. Специалисты провели серию исследований и выяснили, что относящаяся к «хорошим» жирным кислотам пальмитолеиновая кислота может останавливать процесс засорения сосудов. Отчет об исследовании опубликовал журнал Science Translational Medicine.

Ученые проверяли действие кислоты в сосудах лабораторных грызунов.

Пальмитолеиновая кислота (Омега-7) содержится в грудном молоке, животных и растительных жирах и масле облепихи и макадамии, составляя в среднем 0,38% рациона населения Европы. Ученым удалось продемонстрировать на грызунах, что трехкратное увеличение содержания пальмитолеина в пище существенно снижает риск заболевания атеросклерозом.

«Хорошими» принято называть жирные кислоты, высокий уровень в крови которых характерен для здорового организма. «Плохие» жирные кислоты, напротив, могут вызывать различные заболевания.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *