Ученые обнаружили в рыбе разрушающие иммунитет человека вещества

Ученые обнаружили в рыбе разрушающие иммунитет человека вещества

Американские ученые обнаружили в рыбе разрушающие иммунитет вещества, - сообщает журнал Science Advances.

В своем исследовании научные сотрудники Скриппсовского института океанографии провели тщательный анализ рыбного филе, который показал, что не все обитатели водоемов могут самостоятельно очиститься от токсинов, химических соединений и загрязнений, сливающихся в водные глубины предприятиями как промышленные отходы.

По сведениям ученых, токсические вещества из рыбы могут соединяться с белком P-гликопротеином (P-gp), который в человеческом организме играет роль защитного барьера. Когда он оказывается инфицированным стойкими органическими загрязнениями, то утрачивает свою детоксикационную способность. Очень много СОЗ было выявлено в мышечной ткани желтоперых тунцов.

yellow_tuna-jpg2_

Тщательный анализ показал, что там были и пестициды, и огнеупорные материалы, и хладагенты (используются в производстве холодильников и кондиционеров), и производные продукты, относящиеся к нефтехимической промышленности.

Именно поэтому употребление такой рыбы может быть чревато для организма и приводить к снижению иммунитета.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *