Ученые: Рацион питания японцев продлевает жизнь

Ученые: Рацион питания японцев продлевает жизнь

Ведущие специалисты в области диетологии из Токио завершили масштабный эксперимент, целью которого была разработка грамотного рациона, способствующего долголетию. Давно известно, что японская кухня является образцом правильного питания, поскольку жители Японии могут гордиться продолжительностью жизни собственной нации.

Исследователи из Национального центра глобального здравоохранения и медицины под руководством Кайо Куротани пригласили к участию в эксперименте мужчин и женщин от 45 до 75 лет. Всего в исследовании приняло участие порядка 80 тысяч добровольцев.

Следует отметить, что ученые отобрали людей, не имеющих заболеваний сердца и избежавших инсультов. Также на первом этапе отсеялись те, кто страдал заболеваниями печени и пациенты с онкологией.

Добровольцев попросили в течение продолжительного времени придерживаться японского стиля питания.

По результатам эксперимента, который длился 15 лет, выяснилось, что японская кухня способствует снижению уровня ранней смертности на 15%. У всех участников исследования наблюдалась положительная динамика: они дожили до почтенного возраста, сохранив бодрость не только духа, но и тела.

Это еще одно доказательство того, что человеку необходимо сбалансированное питание, в которое включены зерновые, фрукты, рыба и мясо — все то, чем отличается восточная философия питания от западного понимания правильного рациона.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *