Закуски на Новый год 2017: новые и интересные рецепты к праздничному столу

Закуски на Новый год 2017: новые и интересные рецепты к праздничному столу

Новый год - это особенный праздник, который пришел к нам из сказочной страны детства. Он соткан из светлых нитей надежды на будущее, сладкого аромата спелых мандаринок и предвкушения долгожданных подарков.

Закуски на Новый год 2017: новые и интересные рецепты к праздничному столу

Однако взрослым это торжество так же приносит и уйму хлопот в виде готовки, организации места, составления плана мероприятия и прочего. Что бы разобраться со всем этим, необходимо начать новогоднюю подготовку задолго до самого события. Мы, в свою очередь, хотим немного помочь трудолюбивым хозяюшкам и рассказать об актуальных закусках, которые смогут по достоинству украсить Ваш стол на Новый год 2017.

Разноцветные шарики
zakuski-na-novyj-god-01
Вам потребуются следующие продукты:

Сыр - 350 г.
Специи - на Ваше усмотрение.
Картофель - 0.5 кг.
Майонез.
Филе трески - 300 г.
Огурчики - 2-3 штуки.
Перьевой лук.
Сладкий перчик красного и желтого цветов.

Отварите треску до готового состояния, после чего нарежьте небольшими ломтиками. Картофель так же сварите, а затем измельчите в пюре. Мелко натрите огурцы. Смешайте все компоненты, добавьте специи и майонез. Скатайте из рыбной массы мелкие шарики.

Измельчите зеленый лук в крошку, натрите болгарские перцы. Полученные шарики поочередно обваляйте в зеленом луке, красном и желтом перцах. Затем красиво разложите готовую закуску на блюде.

Закуски на Новый год 2017: новые и интересные рецепты к праздничному столу

Тарталетки с красной рыбой

zakuski-na-novyj-god-03
К закускам на Новый год 2017, выдвигаются особые требования. Поэтому они должны радовать не только приятными вкусовыми ощущениями, но и оригинальным внешним видом. В многочисленных рецептах с фото, очень легко найти подобные угощения. И к одним из них относятся тарталетки с красной рыбой.

Для приготовления закуски, заранее подготовьте следующие ингредиенты:

Красная рыба (семга или форель) - 100 г.
Тарталетки из песочного теста.
Сыр фета - 100 г.
Огурец - 1 штука.
Оливковое масло - 1 столовая ложка.
Зеленый салат - несколько листочков.
Укроп - пару веточек.

Нарежьте мелкими кубиками рыбу, фету и огурец. Положите продукты в одну емкость, добавьте оливковое масло и перемешайте. Дно тарталеток покройте листиками салата, на которые положите начинку. Украсьте тарталетки веточками укропа. Ваша закуска готова!

Закуски на Новый год 2017: новые и интересные рецепты к праздничному столу

Рыбные лодочки
zakuski-na-novyj-god-04
Подготовьте следующие продукты:

Слоеное тесто - 200 г.
Перепелиные яйца - 3 штуки.
Консервированный тунец - 100 г.
Сыр - 50 г.
Майонез - 3 столовых ложки.
Томат черри и зелень - для украшения.

Раскатайте слоеное тесто в пласт и нарежьте на прямоугольники, которым придайте форму лодок, слегка подвернув края. Разогрейте духовку до 300 градусов, и оставьте там лодочки на 15 минут.

Для приготовления начинки отварите яйца, затем натрите их на мелкой терке вместе с сыром. Добавьте измельченного тунца и майонез, перемешайте и выложите полученную массу в лодочки. Для завершения кулинарной композиции, добавьте томаты и зелень.

Закуски на Новый год 2017: новые и интересные рецепты к праздничному столу

Салат "Символ года"

Для того, чтобы приготовить этот замечательный салат, потребуются следующие продукты:

Болгарский перец (красный и желтый) - 3 штуки.
Сыр тертый - 80 г.
Ветчина - 300 г.
Перепелиные яйца - 4 штуки.
Маринованные огурцы - 2 штуки.
Зеленый консервированный горошек - 5 столовых ложек.
Лук репчатый - 1 штука.
Майонез.
Черный перец горошек - 1 штука.

Мелко нарежьте ветчину, лук, один болгарский перец и огурцы, сложите в общую емкость. Добавьте сыр и перемешайте. Белки яиц отделите от желтков, натрите белки на терке, а желтки добавьте к остальным продуктам. Туда же добавьте зеленый горошек, заправьте майонезом и тщательно перемешайте.

Возьмите большое блюдо и выложите на нем полученную массу в форме петушка, посыпьте ее измельченным белком. Нарежьте оставшийся цветной болгарский перец, сформировав из него хвост, лапки, гребешок, крыло и клюв птицы, которые установите должным образом. В качестве глаза для петушка, используйте черный перец горошек.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *