Ученые: качество сна зависит от питания

Ученые: качество сна зависит от питания

Американские ученые выяснили, что любовь к сладкой и жирной пище негативно сказывается на качестве сна. Не зря говорят: не ложись спать после плотного ужина.

Ученые провели эксперимент, в ходе которого 13 мужчин и 13 женщин в возрасте 35 лет с нормальной массой тела и обычно спящих по семь-девять часов в сутки провели пять ночей в лаборатории сна. Испытуемые лежали в постелях с десяти вечера до семи утра. Как отметили ученые, средняя продолжительность сна мужчин и женщин составляла 7 часов 35 минут.

В ходе эксперимента исследователи следили, чтобы в течение первых четырех дней испытуемые ели много орехов, овощей, злаков и не употребляли жирную и сладкую пищу.

На пятый день участникам эксперимента было разрешено составлять меню по своему усмотрению, без всяких ограничений.

В итоге исследователи выяснили, что при правильном питании как мужчинам, так и женщинам удавалось высыпаться и утром чувствовать себя бодро.

В последний день испытуемые съели много жирного и сладкого, а также не употребляли достаточного количества клетчатки. В результате их сон был неглубоким и проснулись они уставшими. Кроме того, участники эксперимента смогли уснуть не сразу, а только спустя 30 минут после того, как легли в постель.

Помимо этого, после приема вредной пищи медленная фаза, во время которой происходит активное запоминание новых знаний, расслабление организма и восстановление иммунной системы, была сокращена. Известно, что в процессе медленного сна в эпифизе вырабатываются гормоны роста, обеспечивающие рост тканей и восстановление мышц.

По итогам эксперимента был сделан вывод: даже один день, когда мы едим много жиров и мало клетчатки, может способствовать расстройству сна. А здоровый сон в свою очередь необходим особенно для тех, кто хочет похудеть.

Как известно, во время сна в организме человека выделяется соматотропный гормон, который отвечает за развитие молодого организма.

В организме взрослого человека соматотропный гормон отвечает за ночной метаболизм. Когда человек спит с одиннадцати ночи до семи утра, он выделяется в максимальном количестве. Если мы поздно ложимся спать или работаем в ночную смену, этот гормон выделяется в гораздо меньшем количестве, что вызывает стресс и блокирует обменные процессы.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *